鲜嫩可口的爆炒小草神，口感绝佳，营养丰富

小草神，一种生长在野外的野生植物，近年来逐渐成为了人们餐桌上的新宠。小草神的口感鲜嫩可口，营养丰富，备受食客们的喜爱。今天，我就来为大家介绍一下小草神的特点和烹饪方法。

小草神的特点

小草神是一种多年生草本植物，通常生长在草地、山坡、林缘等地方。小草神的叶子呈长圆形，花朵呈白色或淡黄色，非常小巧玲珑。小草神的营养价值很高，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。

小草神的口感

小草神的口感非常鲜嫩可口，有一种淡淡的清香味。小草神可以用来炒、煮、凉拌等多种烹饪方法，口感都非常不错。其中，爆炒小草神是最为常见的一种烹饪方法。

爆炒小草神的做法

材料：小草神、姜、蒜、盐、料酒、生抽、食用油

步骤：

1. 将小草神洗净，切成段备用。

2. 姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入姜、蒜末煸炒出香味。

4. 放入小草神翻炒均匀。

5. 加入盐、料酒、生抽调味，继续翻炒均匀。

6. 炒至小草神熟透，即可出锅装盘。

小草神的营养价值

小草神不仅口感鲜美，而且营养价值也很高。小草神富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。

小草神的食用禁忌

虽然小草神的营养价值很高，但是也有一些食用禁忌。小草神不能过量食用，否则会引起消化不良。小草神不能与一些药物同时食用，否则会影响药效。小草神不能在野外随意采摘，以免误食有毒植物。

小草神是一种非常美味的野生植物，具有很高的营养价值和药用价值。在食用小草神的时候，一定要注意食用方法和食用禁忌，以免引起不良反应。